主料:
腐竹，
60克，
黑木耳，
15克，
黄花菜，
40克，
花生米，
55克
辅料:
桂皮适量，
大料适量，
老抽适量，
白糖适量，
盐适量，
味精适量素什锦腐竹的做法步骤
1.食材：腐竹（已泡软清洗切段）、黑木耳（已泡发清洗）、黄花菜（已泡发清洗）、花生米（已煮熟）、桂皮、大料
2.将黄花菜和黑木耳下入清水锅中，搁入桂皮和大料。
3.焯开1分钟后捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的腐竹和煮好的花生米翻炒翻炒。
5.接着，合入焯好的黑木耳和黄花菜翻炒一下。
6.然后，加适量的老抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即成。
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